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江淮论坛(第286期)柑桔功能因子提取、纯化及产品开发
日期:2020年12月03日 10:07  浏览量:[]

报告主题:柑桔功能因子提取、纯化及产品开发

主讲人:周志钦,西南大学教授

时间:2020年12月5日14:00

地点:枚乘路校区行成楼204会议室

邀请单位:生科学院

主讲人概况:周志钦,西南大学教授,《Journal of Integrated Agriculture》、《Horticultural Plant Journal》 编委,《Journal of Agricultureand Food Chemistry》、《Plant Foods for Human Nutrition》和《Plos one》等杂志审稿人。国家自然科学基金、科技部、教育部等国内各种科研项目通讯评审专家。自1985年开始,先后从事柑橘、苹果、牡丹等园艺作物资源,马铃薯休眠的分子生物学研究。先后主持国内外各类科研项目近30项,在国内外发表科学论文100余篇,其中SCI论文30余篇。曾获1999年教育部科学技术进步二等奖1项(第七完成人),2008年重庆市自然科学三等奖1项(第二完成人),2010年重庆市自然科学三等奖1项(第一完成人),2012年重庆市自然科学二等奖1项(第一完成人)。从2007年开始,主要从事果品营养学研究,2011年在国内首次正式论述“果品营养学”的概念。



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